材料（４人分）
- ピーマン
- １袋（4〜6個）
- ひき肉
- 200グラム
- タマネギ（みじん切り）
- 1/3個
- パン粉
- 大さじ５
- 卵
- １個
- だしの素（味の素）
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１・1/2
- 砂糖
- 大さじ１/2
- 片栗粉
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ピーマンは縦半分に切り、種を除く。
-
- 2
- ボウルに玉ねぎ・ひき肉・パン粉・卵を入れ、よく混ぜる。
-
- 3
- ピーマンに詰め、残ったら１口サイズのハンバーグを作る。
-
- 4
- フライパンにサラダ油（分量外）を少量入れ、ピーマンとハンバーグを並べる。ピーマンのはすぐに肉のほうを下にし、蓋をする。
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- 5
- その間に、お椀に水170MLにだしの素・醤油・みりん・砂糖を加え、チンをする。（２分）
-
- 6
- フライパンに⑤を入れ、味をしみこませ片栗粉と水（分量外）を混ぜたものを入れる。
おわり♥
おいしくなるコツ
ハンバーグも作れて、次の日のお弁当に入れても良いかと＾＾
きっかけ
２品作れたら・・・と思い＾＾
関連情報
- カテゴリ
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ピーマン
- 料理名
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ピーマンの肉詰めとハンバーグ
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