炒飯ですが、炒めない、下味をつけない。 最後にかつお節がいい仕事をします。
残りの「もやし」を活用したくて、 炒飯にもやしを入れて、パラパラチャーハンが出来るか、やってみたら、美味。
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水っぽくなく、しゃきしゃきでした。