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ベビーホタテの甘辛丼 レシピ・作り方

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□うみ□
コチュジャン入りの甘辛味のベビーホタテを丼にしました。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

ベビーホタテ
150g
ピーマン
2個
玉葱
1/2個
にんにく(チューブ)
2~3cm分
ごま油
小さじ1
○コチュジャン
小さじ1
○砂糖
大さじ1/2
○みりん
大さじ1
○酒
大さじ1
○醤油
大さじ1と1/2
適量
いり白ゴマ
適量
ご飯
丼2人分
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作り方

  1. 1
    玉葱・ピーマンは粗みじん切り。フライパンにごま油を熱し、玉葱・ピーマンを炒める。玉葱が透き通ったらベビーホタテ・にんにくを加えて炒め合わせる。○印を入れて水分を飛ばすように炒める。
  2. 2
    味をみて塩で調える。丼にご飯を盛り、①をのせていりゴマをふる。

おいしくなるコツ

ベビーホタテはボイル済み生食用のものを使いました。

きっかけ

いつもと違う食べ方にしたかったので。

公開日:2013/10/07

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
料理名
ベビーホタテの甘辛丼

このレシピを作ったユーザ

□うみ□ ずっと気ままに活動中~

つくったよレポート( 1 件)

2021/11/16 09:08
美味しかったです~。家族にも大好評でした(^o^)
Mikoto
美味しく食べてもらえたようでよかったです!ご家族にも好評でホッとしました!作ってくださってありがとうごさいます☆

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