じゃがいもの甘煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- じゃがいも 小芋 ５００ｇくらい
- だし汁 ３５０ｍｌ
- A 砂糖 大さじ２
- A 酒 大さじ３
- A みりん 大さじ３
- A 醤油 大さじ３
作り方
- 1 じゃがいもは、皮をむきます。
-
2
鍋に、だし汁とじゃがいもを入れて、火にかけます。
煮立ったら、落とし蓋をして弱火～中火で10分煮ます。 - 3 Aを入れて、落し蓋をして、弱火～中火で10分くらい煮ます。
-
4
蓋をとり、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
鍋をゆらして、煮汁をからめるようにします。 - 5 器に盛り付け完成です。
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- じゃがいもの甘煮
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