エビのマヨネーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは皮をむいて、背中に包丁を入れて背ワタをとります。小さなボウルにエビ、酒大さじ１、片栗粉大さじ１を入れ良く揉みます。そのあと水で洗い流します。これで臭みや汚れをとります。

2. 2

   水分をとり、片栗粉をまぶします。

3. 3

   フライパンに油をひき、エビを両面焼きます。ほぼ火が通ったら、マヨネーズをからめ、クレイジーソルトをかけて出来上がり。

4. 4

   添え野菜の隣にジュージューいっているのを入れて召し上がれ。