トマトと大根とキャベツの中華スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- トマト
- １個
- 大根
- ３ｃｍ
- キャベツ
- 3枚
- 水
- ６００ｍｌ
- 鶏がらスープの素
- 小さじ３～４
- 塩こしょう
- 少々
作り方
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- 1
- トマト、キャベツは、ざく切り、大根は皮をむきいちょう切りにします。
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- 2
- 鍋に水を入れて火にかけ、大根とキャベツ、鶏がらスープの素を入れて、蓋をして煮込みます。
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- 3
- 野菜が柔らかくなったら、トマトを入れて1分程煮込み、塩こしょうで味を調えます。
器に盛り付け完成です。
おいしくなるコツ
キャベツと大根はしっかり煮込んで柔らかくしてください。
きっかけ
野菜不足を感じたので、作りました。