おろしチキン竜田 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、すりおろします。

2. 2

   ボールにタレを入れてよく混ぜます。
   鶏モモ肉を入れて1時間位漬け込みます。

3. 3

   １の余分な汁を捨てて、溶き卵を入れて混ぜます。
   小麦粉を加えてざっくり混ぜます。

4. 4

   鍋に油を熱し、170度くらいになったら、鶏肉に片栗粉を全体にまぶして、揚げます。

5. 5

   こんがりきつね色になったら、油をきります。

6. 6

   器に盛り付け、大根おろしを乗せてぽん酢をかけます。
   これで完成です。