お肉柔らか　牛丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは、くし型に切ります。
   牛肉は、お好みの大きさに切ります。
   林檎は、すりおろしておきます。

2. 2

   鍋に、白ワインを入れて煮詰め、アルコールを抜きます。

3. 3

   ２に、水、砂糖、おろし林檎を入れて、煮立たせほんだしを加えます。
   そこに玉ねぎを入れて柔らかくなるまで煮込みます。

4. 4

   牛肉、醤油を入れて火が通るまで煮込みます。
   
   器にご飯を盛って、具をかけて完成です。