天たま丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は溶きほぐす。玉葱は薄くスライス、小ネギは（あれば）小口切り。フライパンに麺つゆ・水・玉葱を入れて強火にかける。沸いたら中火で1分程、玉葱がやわらかくなるまで煮る。

2. 2

   玉葱が煮えたら干しエビ・天かすを散らして溶き卵をまわしかける。蓋をして弱火で20～30秒くらいおき、卵がお好みの状態になったら出来上がり。

3. 3

   丼にご飯を盛り付け、②をのせてあれば小ネギ（または刻み海苔）をちらす。