レンジで簡単！なすの梅醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすのへたを切り、ふわっとラップをかけレンジに5分ほどかけます。一度様子をみて固いようならもう一度レンジ加熱します。

2. 2

   なすが柔らかくなったら、おしりのほうから皮をむきます。暑いので気をつけて

3. 3

   皮がむけたら6つぐらいに裂いて冷やしておきます。

4. 4

   小さな鍋に醤油、みりん、酒をいれ沸騰させ冷まします。そこに梅肉とポン酢を入れて混ぜます。

5. 5

   冷えたなすに鰹節をかけ、細かく切ったみょうがをのせ、上から４のたれをかけて出来上がり。