カブのサラダ風一夜漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 カブの葉の部分を3cm位に切って洗い塩でもむ。塩味がはっきり付いていた方が良いと思います。

   

2. 2 カブは皮をむかずにスライサーできる。薄く切った方が味がつきます。

   

3. 3 丸い入れ物に茎の固い部分も捨てずに入れ、塩もみをした葉等を入れる。

   

4. 4 カブを敷き詰めて、昆布の千切り、七味唐辛子、お醤油を振りかけます。
   昆布ははさみで切る。
5. 5 ミルフィユのように、葉等、カブ、昆布、お醤油、七味唐辛子、を繰り返して重ねる。

   

6. 6

   

7. 7 お皿に裏返しに盛りつけて、オリーブオイルをかけて出来上がりです。