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ワカメたっぷりざるそば レシピ・作り方

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もも。
熱い時にさっぱり食べられます。

材料(1人分)

蕎麦乾麺
100g
乾燥ワカメ
3g
万能ねぎ
適量
めんつゆ
50ml
50ml
わさび
適量
刻み海苔
適量
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作り方

  1. 1
    万能ねぎを小口切りにします。
    乾燥ワカメは水で戻しておきます。
    めんつゆと水を合わせておきます。
  2. 2
    蕎麦を茹でます。茹でたら、冷水にさらして、水をきります。
  3. 3
    2を器に盛り付け、ワカメ、刻みのりを散らします。
    小皿に万能ねぎ、わさびをのせ、1のめんつゆを添えます。
    これで完成です。

おいしくなるコツ

蕎麦はたっぷりのお湯で茹でて、冷水でしめてください。

きっかけ

海草たっぷりなざるそばを作りました。

公開日:2012/06/14

関連情報

カテゴリ
アレンジそば
料理名
ざる蕎麦

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