餅入りふわふわお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切り、ニンジンはみじん切り、餅は1つを4つくらいに切る。

2. 2

   キャベツとにんじんと卵の黄身と小麦粉を混ぜ合わせる。

3. 3

   卵の白身を角が立つまであわ立てて、2とあわせてさっくり混ぜる。

4. 4

   フライパンにオイルを熱し、豚肉を並べて3の生地をまるくのせる。さらに餅をのせふたをする。

5. 5

   豚肉がかりっとしてきて生地が固まってきたらひっくり返して、餅が柔らかく、全体に火が通るまで焼いてお皿にとる。

6. 6

   ソース、マヨネーズをお好みでかけて召し上がれ。