材料(作りやすい量人分)
- りんご
- 1/4個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- ニンニク
- 1かけ
- 醤油
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- サイコロステーキ用肉
- 300g前後
作り方
-
- 1
- リンゴ、玉ねぎ、にんにくをすり下ろします。
-
- 2
- すり下ろしたものに、醤油、酢、砂糖を混ぜ合わせ、肉を漬け込みます。
-
- 3
- 30分は漬け込みます。
-
- 4
- お肉を焼いていただきます。たれも一緒に炒めてからめて食べるとおいしいです。
おいしくなるコツ
お酢とお砂糖にはお肉を柔らかくする効果があるそうです。
きっかけ
美味しいお肉をもらったから
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