作り方
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- 1
- たまねぎ、ニンジンを1センチくくらいに切って鍋に投入。ソーセージも1センチくらいに切り、コンソメも投入して火にかけます。
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- 2
- 煮立ってきたら、1センチ角に切ったキャベツ、ミックスビーンズ、トマト缶をいれて、柔らかくなるまで煮込む。
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- 3
- 1センチ幅にきったスナップエンドウ、1センチ角に切ったピーマンをいれて軽く煮て、塩コショウで味を調えて完成です。
おいしくなるコツ
トマトのコクが出るので、塩分控えめでおいしいですよ。
きっかけ
野菜をたくさん食べましょう。
関連情報
- カテゴリ
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野菜スープ
- 料理名
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具だくさんのミネストローネ
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