金目鯛のカルパッチョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎは、微塵切りにして水に晒しておく。人参の葉は、茹でて細かく刻んでおく。プチトマトは４分の1に切っておく。

2. 2

   たまねぎを固く絞って☆の調味料に和えて置く。

3. 3

   金目鯛は、三枚におろし、5ｍｍ位にスライスする。

4. 4

   お皿に3を並べ2にトマトと人参の葉を加え金目鯛の周りにかける。