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ピーマンのつくだに レシピ・作り方

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はぎっち☆
ピーマンをたくさん食べたくて

材料(2~3人分)

ピーマン
10個
ちりめんじゃこ
3つかみ
鶏がらスープ
100cc
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ピーマンは縦半分に切って種を取り、横にざっくりとスライスします。
  2. 2
    フライパンを熱し、ごま油をひき、ピーマンをよく炒めます。
  3. 3
    ピーマンの皮がはじけたら、残りの材料と調味料を投入し、水分を飛ばしたら完成。

おいしくなるコツ

ピーマンはじっくりと炒めるのがコツ。甘みが出てきます。

きっかけ

ピーマンがたくさんあって、赤くなり始めてきたので、、ピーマン消費のため。

公開日:2011/10/25

関連情報

カテゴリ
ピーマン
料理名
ピーマンのつくだに

このレシピを作ったユーザ

はぎっち☆ すぐできて、おいしくいただけるもの、また食べたいねと言ってもらえるものを作りたいです。

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