エビクリームアボカドパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えびの皮をむき背ワタを取り、下ゆでする。
   ※この時エビのゆで汁大さじ２は残しておいてください。

2. 2

   アボカドは、１口サイズに切り1/3は残しておき、残りのアボカド、生クリーム、コンソメ、ゆで汁、マヨネーズをミキサーにかける。

3. 3

   ２とエビ、残りのアボカドを鍋にかけて煮る。
   火が通れば、鮮やかな緑いろになる。
   味見してお好みで塩を加える

4. 4

   パスタをゆで、３とからめる。
   皿に盛り、こしょうを散らせば出来上がり！！！