ザーサイの卵焼き レシピ・作り方

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□うみ□
ザーサイに干しエビの旨味が加わって中華チックな卵焼きです。。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

卵
2個
ザーサイ
15g（刻んで大さじ2）
ニラ
2茎
干し桜エビ
大さじ1
いり白ゴマ
小さじ1
みりん
小さじ2
醤油
小さじ1/2
ごま油
適量

作り方

  1. 1
    ザーサイ・ニラは刻む。ボールに卵をほぐし、ザーサイ・ニラ・干しエビ・ゴマ・みりん・醤油を入れて混ぜる。卵焼き器にごま油を熱し、卵液を何度かに分けて流し入れて、焼き巻いていく。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あまり火が強いと焦げるので中火弱くらいで焼くといいかも。

きっかけ

卵好きなので色々な卵焼きを作って食べたいから。

公開日：2011/07/24
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関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
関連キーワード
卵焼き ザーサイ ニラ 干し桜えび
料理名
卵焼き

このレシピを作ったユーザ

□うみ□ ずっと気ままに活動中～

つくったよレポート（ 2 件）

2018/05/07 13:52
お弁当に。好評でした
菊丸33097408
作っていただけて嬉しいです♪好評だったとのお言葉にホッとしました！ありがとうございます☆
2013/10/29 09:54
卵１個なのでオムレツ風にしちゃぃました(^^ゞ 香り＊彩＊味＊食感…バランスがいぃ～です✿ お弁当の色合が寂しい時の１品に重宝しますね♪
TOM106
卵1個で自分スタイルにして作っていただいてとても嬉しいです！美味しく食べてもらえたようでホッとしました♪ありがとうございます～☆

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