ザーサイの卵焼き レシピ・作り方

ザーサイの卵焼き
□うみ□
□うみ□
ザーサイに干しエビの旨味が加わって中華チックな卵焼きです。。

材料(2人分)

  • 2個
  • ザーサイ 15g(刻んで大さじ2)
  • ニラ 2茎
  • 干し桜エビ 大さじ1
  • いり白ゴマ 小さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 醤油 小さじ1/2
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 ザーサイ・ニラは刻む。ボールに卵をほぐし、ザーサイ・ニラ・干しエビ・ゴマ・みりん・醤油を入れて混ぜる。卵焼き器にごま油を熱し、卵液を何度かに分けて流し入れて、焼き巻いていく。

きっかけ

卵好きなので色々な卵焼きを作って食べたいから。

おいしくなるコツ

あまり火が強いと焦げるので中火弱くらいで焼くといいかも。

  • レシピID:1630001880
  • 公開日:2011/07/24
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卵焼き ザーサイ ニラ 干し桜えび
料理名
卵焼き
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つくったよレポート(2件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2018/05/07 13:52
    ザーサイの卵焼き
    お弁当に。好評でした
  • TOM106
    TOM106
    2013/10/29 09:54
    ザーサイの卵焼き
    卵1個なのでオムレツ風にしちゃぃました(^^ゞ
    香り*彩*味*食感…バランスがいぃ~です✿
    お弁当の色合が寂しい時の1品に重宝しますね♪

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