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レシピ詳細
採れたてなすで!なすとチキンのデミ煮込み♪ レシピ・作り方
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約10分
500円前後
Enjoyカズン
白ワインやスパークリングワインに合う1品で~す♪
材料(3~4人分)
なす
3本
鶏もも肉
1枚
デミグラスソース
200g
溶けるタイプのチーズ
適量
塩・コショー・ローズマリー
適量
オリーブオイル
適量
作り方
1
鶏もも肉を一口大に切り、塩・コショーをふる。
なすは半月切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉とローズマリーを入れて炒める。
3
鶏肉に火が通ったら、なすを加え、全体に油を絡める。
4
そこにデミグラスソースを加え、2分程煮込む。
5
溶けるタイプのチーズを加え、蓋をして、チーズが溶けたら出来上がり~♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
畑で採れたなすを利用して。
公開日:2011/07/03
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料理名
煮込み料理
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Enjoyカズン
簡単 おいしい おつまみになる そんなお料理作りを心がけています♪
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