お試し餃子 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
野菜類をみじん切りにして、白菜はボールに入れて塩小さじ１（分量外）を入れてしんなりさせて水気を絞る。
生姜、ニンニクをすりおろす
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2
ボールに肉、調味料を入れて、粘りが出るまで混ぜ合わせ、野菜を加えてよく混ぜ合わせる
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3
餃子の皮の中央に餃子の餡１５gを乗せて、周りに水をつけて、淵からひだをつけつ
包み込んでゆく
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4
熱して油を敷いたフライパンに
餃子を並べ、お湯又は水２００㏄を注いで蓋をして
蒸し焼きにする。
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5
水分が無くなったら、ごま油少々たらし、香りをつけて
焼き色がついたら
器に盛り付け試合終了！
好みで、酢、醤油、ラー油
で食してください
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- 料理名
- 餃子
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