夏の味覚！枝豆ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をとぎ、酒、みりん、しょう油、だしの素（又はこんぶ）を入れて、分量までの水を注ぎます。

2. 2

   よくかき混ぜて炊飯器のスイッチを入れます。

3. 3

   枝豆をゆでて、豆をサヤから取り出します。冷凍の場合は解凍してから使ってください。

4. 4

   炊きあがったご飯に枝豆を乗せ炊飯器のふたをしめて１０分くらい蒸らします。

5. 5

   １０分たったら豆をつぶさないように注意しながら、しゃもじでかき混ぜます。底から持ち上げるようにふんわりと混ぜましょう。

6. 6

   いい塩梅にまざったら茶碗によそって完成。