ちょっぴり懐かしい味、黒糖麦茶ゼリー レシピ・作り方
材料（【2個】人分）
- 麦茶 260ml
- 粉ゼラチン 5g
- 黒糖（粉末） 大さじ1と1/2
- 黒豆（甘露煮） 12粒程度
- 黒蜜 大さじ1
- きな粉 小さじ1
- ミントの葉（飾り用） 少々
作り方
-
1
麦茶と黒糖を鍋に入れ、混ぜながら弱火で温めます。
70℃程度まで温まったら、ゼラチンを振り入れ、かき混ぜて溶かします。
-
2
ゼリー型に黒豆を入れて、1を流し込みます。
あら熱が取れたら冷蔵庫に入れ冷やします。
- 3 ゼリーが固まったら型から取り出し、黒蜜ときな粉をかけます。
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- カテゴリ
- ゼリー
- 料理名
- 黒糖麦茶ゼリー
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