水炊き レシピ・作り方

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clover7071
切って入れるだけの簡単料理です。
みんながつくった数 1件

材料（1～2人分）

とりもも肉
１/４枚
豚肉（ロース又はカタロース）
３～５枚
つみれ
３個
豆腐
１/４丁
白菜
１～２枚
しいたけ
１～２個
しめじ
１/４株
ちくわ
１～２個
マロニー
１/４袋
昆布
１枚
ポン酢
適量
もみじおろし
お好みで

作り方

  1. 1
    昆布は２０～３０分水につけておきます。
  2. 2
    材料を入れていきます。
    昆布は沸騰する前にとりのぞきます。
  3. 3
    あくはこまめに取り除きます。
    最後に豚肉を入れて完成です。
  4. 4
    シメの雑炊
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

えびやイカを入れてもおいしいです。

きっかけ

我が家で鍋といえば水炊きのことです。

公開日：2011/05/02
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関連情報

カテゴリ
水炊き
料理名
水炊き

このレシピを作ったユーザ

clover7071

つくったよレポート（ 1 件）

2011/10/29 20:43
豚肉の替わりに鱈を入れました。 あっさりしていて美味しかったです。 昆布をじっくりひたしたので出汁がよく出ました。
よし1208
うわぁ～おいしそうですね。 レポありがとうございました

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