おうちdeいっぱい食べよう♪みたらし団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに上新粉と白玉粉を入れ
   少しづつ水を加えながら
   耳たぶ位の固さにする

2. 2

   生地が出来たら
   2cmくらいのボールに丸める

3. 3

   沸騰した湯に入れて茹でる

4. 4

   火が通ると浮くので
   浮き上がってきたら冷水に上げ
   水で粗いながらヌメリをとる

5. 5

   回しながら
   団子の中心に串に刺す

6. 6

   熱したフライパンに並べ
   すこし焦げ目を付ける

7. 7

   その間に、みたらしダレを作る
   ※印の調味料を鍋に入れ
   片栗粉で「あん」にする
   
   掻き回したとき筋ができる位

8. 8

   串に刺した団子に
   タレをタップリかける

9. 9

   お皿に盛って出来上がり