おうちdeいっぱい食べよう♪みたらし団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに上新粉と白玉粉を入れ
   少しづつ水を加えながら
   耳たぶ位の固さにする

   

2. 2 生地が出来たら
   2cmくらいのボールに丸める

   

3. 3 沸騰した湯に入れて茹でる

   

4. 4 火が通ると浮くので
   浮き上がってきたら冷水に上げ
   水で粗いながらヌメリをとる

   

5. 5 回しながら
   団子の中心に串に刺す

   

6. 6 熱したフライパンに並べ
   すこし焦げ目を付ける

   

7. 7 その間に、みたらしダレを作る
   ※印の調味料を鍋に入れ
   片栗粉で「あん」にする
   
   掻き回したとき筋ができる位

   

8. 8 串に刺した団子に
   タレをタップリかける

   

9. 9 お皿に盛って出来上がり