旬を食べよう！カブのチーズサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブは葉っぱを切り落とし、根の部分は2，3ミリにスライス、葉っぱと茎は大き目みじん切りにして、塩をまぶして10分ほど置きます。

2. 2

   カブから水気が出てきたら、よーく絞ります。適当にちぎったクリームチーズとお酢、オイルで和えます。

3. 3

   お皿に盛り付けてゆずの皮トッピング。さわやかな香りのサラダです。