材料（1人分）
- 茹でうどん
- 1玉
- ベーコン
- 1枚
- ピーマン
- 1/2～1個
- 玉葱
- 1/4個
- 水
- 180cc
- コーンクリームスープの素（カップスープ）
- 1袋
- 粉チーズ
- 大さじ1～お好みで
- 塩・コショウ
- 適量
- サラダ油
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
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- 具材は食べ易くスライスする。フライパンに油を熱し具材を炒め、水・うどんを入れる。蓋をして中火～中火弱で2～3分位蒸し焼きにし、麺をほぐす。カップスープの素を入れ手早く絡める。
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- 2
- 粉チーズを入れて混ぜ、塩・コショウで味を調える。
おいしくなるコツ
蒸し焼き後、水分が飛びすぎてカップスープの素が絡みにくい場合は水を足してください。
具はお好みのものでOKです。
きっかけ
簡単にクリーム系のうどんが食べたかったので。。
簡単に出来るのでひとりのランチにも♪