豚の角煮　(*^-^) レシピ・作り方

作り方

1. 1 しょうがを　包丁で　たたいて　つぶす

   

2. 2 肉　しょうが　ネギ　酒をいれて煮る
   
   弱火で３０分くらい

   

3. 3 アルミホイルで落し蓋

   

4. 4 冷ますと
   余分な油が浮いているので、
   できるだけ　スプーンですくう
5. 5 肉を　食べやすい厚さに切る

   

6. 6 もう一度　火にかける
   （カブがあったので大きなフライパンに変えて一緒に入れちゃいました）

   

7. 7 また冷ますと　油が浮いているので　また　とる

   

8. 8 フライパンに肉　めんつゆ、ゆで汁100ｃｃ、　砂糖　みりんをいれて　弱火で30分くらい加熱すると　色もついて味がしみこむ

   

9. 9