縁起を担いで恵方巻きレシピ・作り方

Name: 縁起を担いで恵方巻き
Total time: 5 min
Yield: １～２
Ingredients: きゅうり 半分～１本; しそ ４～５枚; マグロのすり身 適宜; ごま 小さじ１; ごはん 茶碗８分め; のり 大２枚; ポン酢 好みで

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5分以内
300円前後

みぅ!

我が家はマグロに紫蘇ときゅうりをプラス！
（`・ω・´）ｂ　さっぱり風味に仕上げてますｗ

材料（１～２人分）

きゅうり: 半分～１本

しそ: ４～５枚

マグロのすり身: 適宜

ごま: 小さじ１

ごはん: 茶碗８分め

のり: 大２枚

ポン酢: 好みで

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作り方

1

きゅうりはヘタを取り海苔のサイズに合わせてカットし細長く切ります。紫蘇も細長くスライスします
2

海苔は表側を内側に来るように二枚の海苔を重ね火で軽く叩くようにあぶります。（ガサガサしてる方が裏です）裏側を上にしてキレイに具材を並べて行きます
3

好みでごまを散らして巻き込み出来上がりです！
寿司飯ではなくポン酢をつけて召し上がれ！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

海苔は表を内側に重ねて炙ることで香りと風味が逃げずにパリっと仕上げる事ができます。一枚の時は軽く半分に折って炙って下さい紫蘇はパックに入ってる物は時々水を入れてあげると日持ちします。良い物だと２週間位持たせる事もできるのでオススメですよ♪w

きっかけ

いつもは店頭で買ってた恵方巻きを自分流にアレンジして簡単に安くおいしく仕上げてみました♪

公開日：2011/02/07

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このレシピを作ったユーザ

みぅ! 料理好きなダイエットウーマンです。食事には余り規制をかけてませんが一工夫して食べているのとダイエット情報を素に料理を作っているのでダイエットに興味がある方は参考になると思いますよダイエット料理・・・でもおいしいを追求して日々試行錯誤してますよろしかったら参考にしてみてくださいｗおいしく痩せちゃいますよぉ！ｗ