材料（4人分）
- アスパラガス
- 4本
- 水
- ひたひたになるくらい
- 塩
- 小さじ1
- 豚肉
- 300g
- 片栗粉（5，7で使用）
- 少量
- 油
- 大さじ1
- プルコギのタレ
- 50cc
作り方
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- 1
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- アスパラガスの根元を切り落とし、ピーラーで皮を剥く。
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- 2
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- 半分に切る。
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- 3
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- フライパンに水を入れて沸騰したら塩と2のアスパラガスを入れて1分半茹でる。
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- 4
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- キッチンペーパーで水気を拭き取る。
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- 5
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- 豚肉に片栗粉をまぶす。
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- 6
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- 4のアスパラガスを乗せてくるくると巻いていく。
※肉の長さが足りない時は2枚使う。
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- 7
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- 表面全体に片栗粉をまぶす。
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- 8
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- 熱したフライパンに油を入れて7を炒める。
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- 9
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- こんがりしてきたらプルコギのタレを入れる。
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- 10
- タレが絡んだら出来上がり。