鯛の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛のうろこを取り、中ワタをきれいに取り出す。
   真水でキレイに洗う。

2. 2

   水分を拭き取る。
   両面に大さじ１～２ずつ塩を塗り込む。
   取り出した内臓の部分にもしっかりと塗り込む。

3. 3

   背びれと尾の部分に多めに塩をつけて化粧塩にする。

4. 4

   オーブンで中まで火が通るまで焼いたら出来上がり。