りんご入り濃厚アイス レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮を剥いたりんごを小さめに切り、りんご、りんごの皮、あんず酒、砂糖20g、レモン汁を鍋に入れて火にかける。

   

2. 2 水気がなくなるまで煮こみ、冷ます。

   

3. 3 ボールに卵を割り入れ、砂糖70gを入れて混ぜる。

   

4. 4 生クリームを入れて混ぜる。

   

5. 5 バニラエッセンスを入れて混ぜる。

   

6. 6 こしながらジップロックに入れる。

   

7. 7 冷凍庫で冷やし固める。

   

8. 8 1〜2時間したら2を入れて揉み込み、冷凍庫で冷やし固める。

   

9. 9 1〜2時間したら揉み込んで冷凍庫で冷やし固めたら出来上がり。