キャベツとニラのお味噌汁（米麹味噌） レシピ・作り方
材料（4人分）
- ニラ
- 1束
- キャベツ
- ２枚
- 水
- 1リットル
- 粉末カツオだし
- 大さじ 1
- 米麹味噌
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- キャベツを一口サイズ、ニラを3センチ幅にきる
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- 2
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- 鍋にお湯を沸かし、粉末カツオだしとキャベツを入れる
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- 3
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- キャベツに火が通ったらニラを入れる
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- 4
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- ニラに火が通ったら弱火にし、味噌を溶かす
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- 5
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- 味噌が溶けたら直ぐに火を消す。
※味噌を入れてから沸騰させない事
おいしくなるコツ
味噌を入れてから沸騰させない
きっかけ
ニラがあったので作りました