余った牛丼で！牛と油麩の玉子とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛丼の具 1人前
- 仙台油麩 ひと袋
- 玉子 2個
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 仙台油麩を輪切りにしてぬるま湯で20分ふやかします
- 2 深めのフライパンか鍋に牛丼の具と油麩をいれて少し煮込みます
- 3 玉子に砂糖、お好みで牛乳を加えて手順2の上に満遍なくかけます
-
4
蓋押して玉子が固まるまで温めます
子どもが小さいので固めに仕上げます
大人だけなら半熟がオススメです - 5 お皿に盛り付けて完成です
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