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大葉チップ! レシピ・作り方

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クーピたん

ユーチューブで美味しそうだったから!

材料（2~人分）

大葉: 10枚~

*マヨネーズ: 大さじ2

*水: 大さじ1~2

※小麦粉: 大さじ2

※片栗粉: 大さじ1

※クレイジーソルト: 少々

サラダ油: 大さじ1弱

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作り方

1

大葉は水洗いして水分をしっかり取る!
2

ボールに*を入れ良く混ぜる!
3

(2)に※を入れ、玉が出来ない様に良く混ぜ、クレイジーソルトを入れ混ぜ合わせる!
4

熱したフライパンにサラダ油を入れて大葉を(3)につけて両面コンガリ焼き目が付いたら出来上がり!

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大葉の水気をしっかり取り、カリッとするまで触らない!

きっかけ

ユーチューブで見て、ビールに合う!美味しそうだったから!

公開日：2021/08/14

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関連情報

カテゴリ: しそ・大葉

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クーピたん花と犬、猫、菜園で毎日バタバタしています。一年中漬物や味噌等等何かしら作っています。ゆっくり投稿していきます!お楽しみに!

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