材料（8〜10人分）
- スイートチョコレート
- 100g
- キリのクリームチーズ
- 200g
- 生クリーム
- 200cc
- 砂糖
- 40g
- スポンジケーキ
- 少量
- ゼラチン
- 5g
- 水
- 大さじ2
- チョコクランチ
- お好みで
作り方
-
- 1
-
- クリームチーズを室温で柔らかくする。
-
- 2
-
- ゼラチンを水に入れてふやかしておく。
-
- 3
-
- 生クリーム100ccを鍋に入れて沸騰直前まで温める。
-
- 4
-
- 3にチョコを割り入れて溶かす。
-
- 5
-
- 柔らかくなったクリームチーズに砂糖を入れて混ぜる。
-
- 6
- 2をレンジで20秒加熱する。
-
- 7
-
- 6を4に入れて混ぜる。
-
- 8
-
- 器にスポンジケーキを入れる。
-
- 9
-
- 5に7を少しずつ入れて混ぜる。
-
- 10
-
- 裏ごしする。
-
- 11
-
- 生クリーム100ccを入れて混ぜ、8に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 12
- お好みでチョコクランチをまぶして出来上がり。
おいしくなるコツ
裏ごしすること。
きっかけ
チョコ味のレアチーズが食べたかったから。