サラダチキンランチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉にクレイジーソルトをまぶしてジップロックに入れ、湯を入れた鍋で袋ごと湯せんする。10分したら火を止め、室温で冷ましながら余熱でチキンに完全に火を通す。

2. 2

   野菜を洗って下ごしらえする。キャベツは千切り、キュウリは細切りに。ブロッコリーとアスパラガスは小さめに切ってレンジで2分弱加熱する。

3. 3

   チキンの粗熱が取れたら食べやすい大きさにカットする。薄切りにして一口大にするか、棒棒鶏のように手で割いてもいい。

4. 4

   皿にサラダを盛り、チキンを適当に載せてごまドレッシングをかける。かいわれ、プチトマトを飾って出来上がり。