鯛の切り身で煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊を火にかけます。

2. 2

   鯛の皮に包丁でバッテンを入れ、熱湯をかけて霜降りにします。
   血や汚れがあればここできれいに。

3. 3

   沸騰したら中火にし、煮汁にしょうがを混ぜて鯛を入れます。
   落し蓋をして10分煮たら完成。