初心者歓迎 ジンジャークッキー レシピ・作り方
材料（約20枚人分）
- 薄力粉 150g
- ベーキングパウダー 1g
- 卵 1/2個
- 砂糖 100g
- しょうがチューブ 5g
- バターorマーガリン 70g
- ※無塩バターの場合は塩 少々
作り方
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1
バターは500W20秒加熱して溶かします。
溶けきらなければ10秒ずつ追加加熱し、半分液体になったらあとは混ぜればOK。
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2
残りの材料全部ぶち込んで混ぜます。
粉は振るう必要なし。
なんか泡立て器写ってますが、面倒なので最初から手で混ぜていいです。
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3
塊になったらラップして冷蔵庫で30分寝かせます。
-
4
オーブンを180℃余熱。
オーブントレイにクッキングシートを敷き、ピンポン球大に丸めた生地を真ん中潰して並べます。
膨らむので1回に焼くのは10枚ずつくらいで。
-
5
余熱したオーブン上段で15分焼いたら完成。
焦げないように様子見つつ焼きましょう。
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関連情報
- 料理名
- ジンジャークッキー
藤九郎雪待
ご飯なんてスーパーの惣菜でええやんけコンビニ弁当食わせろウーバー使わせろという本音と戦いながら、夫のために夕飯だけは作ってます。
料理嫌い！苦手！やりたくない！なお仲間の皆さん、どうぞよしなに。
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食感は固め。サクホロを求める方はごめんやで。