玉子出汁 うどんやそばに♪ レシピ・作り方

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育ち盛り３人ママ☆
うどんやそばにかけてどうぞ。

材料（４人分）

めんつゆ
100cc
水
500cc
白だし
100cc
本だし
小さじ１
天かす
大さじ２
ねぎ
５センチ
玉子
１個

作り方

  1. 1
    小鍋に水とめんつゆ、白だしを入れて沸騰したらほんだしも加える。
  2. 2
    薄切りにしたねぎと天かすも加える。
  3. 3
    卵をよく溶いて、かき混ぜながら細く流し入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

濃さは調節してください

公開日：2020/11/18
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カテゴリ
その他のだしあったかい蕎麦煮込みうどん

このレシピを作ったユーザ

育ち盛り３人ママ☆ ８歳５歳２歳の母です。栄養たっぷり時短手作りを心掛けて、毎日夕飯は一汁三菜のメニューを作るようにしています♪ 日中は末娘とゆっくり過ごすために、朝の内に夕飯の副菜を仕上げ、メインの仕込みを終わらせることを毎朝の自分のノルマにしています！

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