空芯菜 梅おかか和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜を茹でて食べやすい大きさに切る。
   茹でるときは軸側から湯で始めると良い。

2. 2

   梅干しの種を取り除いて、叩いておく。

3. 3

   空芯菜の水気を切ってボウルに入れ、叩いた梅干し、鰹節、めんつゆを加えて混ぜる。