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【圧力鍋】イカ大根 レシピ・作り方

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藤九郎雪待
一生ついていきますわお義母様!

材料(2人分)

冷凍イカ
両手に乗るくらい
大根
8㎝
大3
砂糖
大3
醤油
大2
生姜チューブ
小1
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作り方

  1. 1
    大根は4等分に輪切りにし、更に十字に切ります。
    冷凍イカは流水で解凍します。
  2. 2
    1以外の材料を釜に入れてよく混ぜ、1を並べたら10分加圧。
    圧力が下がるまで放置したら完成。

おいしくなるコツ

圧力鍋の力を信じる。 チューブじゃなく普通の生姜を使うなら、薄切りで1片入れるといい。

きっかけ

お盆に義実家に行ったとき、なんとなく「圧力鍋欲しいんですよねー」と言ったらお義母さんが「じゃあ結婚祝いに買ってあげる」とネット通販してくれました。大好きお義母様。 付属のレシピ本にブリ大根が載っていたので、じゃあイカ大根もできるだろうと。

公開日:2020/09/12

関連情報

カテゴリ
イカと大根の煮物夕食の献立(晩御飯)圧力鍋で作る魚介のおかず
料理名
イカ大根

このレシピを作ったユーザ

藤九郎雪待 ご飯なんてスーパーの惣菜でええやんけコンビニ弁当食わせろウーバー使わせろという本音と戦いながら、夫のために夕飯だけは作ってます。 料理嫌い!苦手!やりたくない!なお仲間の皆さん、どうぞよしなに。

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