卵不使用。お好み焼き粉で作るチジミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お好み焼き粉、片栗、水を入れて混ぜます。

2. 2

   ニラを一口サイズに切って1へ

3. 3

   豚ロースを一口サイズに切って1へ

4. 4

   ちくわも一口サイズに切って1へ入れ、混ぜます。

5. 5

   大き目のフライパン(28cmくらい)にごま油を大2を入れて中火に。

6. 6

   二回りくらい大きくなるので半分くらいの具材を入れて広げます。
   蓋をして片面2分焼きます

7. 7

   ひっくり返して、フライ返しでできるだけ平べったくなるように押したのち、今度は蓋をせずに2分焼いて1枚完成。

8. 8

   多少ごま油残っているので追加でごま油1を足して6,7を繰り返して完成。