卵不使用。お好み焼き粉で作るチジミ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お好み焼き粉、片栗、水を入れて混ぜます。

   

2. 2 ニラを一口サイズに切って1へ

   

3. 3 豚ロースを一口サイズに切って1へ

   

4. 4 ちくわも一口サイズに切って1へ入れ、混ぜます。

   

5. 5 大き目のフライパン(28cmくらい)にごま油を大2を入れて中火に。
6. 6 二回りくらい大きくなるので半分くらいの具材を入れて広げます。
   蓋をして片面2分焼きます
7. 7 ひっくり返して、フライ返しでできるだけ平べったくなるように押したのち、今度は蓋をせずに2分焼いて1枚完成。

   

8. 8 多少ごま油残っているので追加でごま油1を足して6,7を繰り返して完成。