出汁のきいた錦糸玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子をよく割りほぐす。
   綺麗に作りたいときは玉子をこす。

2. 2

   白だしと味の素を加えよく混ぜる。

3. 3

   中火にしたフライパンに薄く広げる。回りを菜箸ではがしてからあげると破れにくい。