ひよこ豆入り野菜スープ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはよく洗って、大きいものは3〜4つに、小さめのものは2つに切る。人参は乱切り、ブロッコリーは一房ごとの食べやすい大きさに切り分ける。ネギは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水と1の野菜とひよこ豆、コンソメを入れ火にかける。
   野菜に火が通るまで煮込む。
   
   
   ☆コンソメは、お使いのものに表示されている分量を参考にしてください。

3. 3

   ☆野菜がやわらかくなったら、一度冷ました方が味が馴染みます。

4. 4

   器に盛って、オリーブオイルを少々かける。