ホットプレートで簡単ビビンバ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯は4合炊いておく。（ホットプレート一面に敷き詰める量なので、ご自宅のホットプレートに合わせてご飯を用意してください）

2. 2

   もやしはひげ根を取り、人参は千切りし、それぞれ3分ほど熱湯で茹でる。
   ほうれん草は同じく茹でてから3cm幅に切る。

3. 3

   もやし、人参、ほうれん草はそれぞれ別の容器でごま油・ごま・塩・味の素を入れて和え、ナムルを作っておく。

4. 4

   ひき肉をごま油をひいたフライパンで炒める。
   肉に火が通ったら★を入れて炒める。

5. 5

   ホットプレートにごま油をひき、ご飯を薄く平らに広げる。

6. 6

   野菜、肉を好きなように並べていく。

7. 7

   ホットプレートを強火にし、パチパチと音がするまで蓋をして放置する。（少し焦げ目を作ります）

8. 8

   蓋を開け、卵黄・焼肉のタレとコチュジャンを混ぜたタレをかけ、全体的に混ぜる。
   ※ホットプレートは中火

9. 9

   全体的に混ざったら少し焦げ目を付けて完成！