ちょっとしたコツでおいしいチャーハン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは荒みじん切り。
   ベーコンは細かく切る。
   玉子は溶いておく。
   フライパンを熱しごま油を入れる。

2. 2

   ここからはずっと強めの中火でササっと。
   ベーコンとネギを炒め、ご飯を投入。
   木べらで崩しながらほぐす。

3. 3

   フライパンの片側にご飯を寄せ、空いたところに玉子を投入。大きく混ぜて玉子が軽く固まったところでご飯と混ぜる。

4. 4

   中華だし、塩コショウを入れ、混ぜる。
   しょうゆをぐるっと回し入れ、味が混ざったら完成。